吃货研究 这款网红美食将迎新的市场“掠食者”

这款网红美食将迎新的市场“掠食者”

这款网红美食将迎新的市场“掠食者”   3月24日,2018年尚滋味小龙虾在北京举行招商会。来自餐饮行业协会有关人士、专家学者、尚滋味加盟商等投资创业者共同出席。   据官方数据显示,近年来,我国整个餐饮市场发展保持持续增长趋势。2016年全国餐饮收入实现35799亿元,较2015年增加3489亿元,同比增长10.8%,增速较快;2017年全国餐饮业...
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竞争惨烈的火锅行业,厮杀现在才是正式开始

竞争惨烈的火锅行业,厮杀现在才是正式开始     火锅,能够说,绝对地国民美食第一的位置。火锅之所以是餐饮行业最吸金的品类,不只运营本钱低,而且毛利率高。正餐的人工本钱普通占停业额的23到24%,但火锅的人工本钱常常在15%以下。这些可观的数字背后也使的火锅行业呈现一片红海,厮杀惨烈,但也促使行业不时更新晋级,新陈代谢,品类,方式上玩出了多种把戏,能够说,火锅行业就是餐饮...
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第四届内蒙古美食文化节将在呼和浩特开幕

第四届内蒙古美食文化节将在呼和浩特开幕 3月23日,记者从内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会获悉,“内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会2018年工作会议暨(科尔沁牛业杯)第四届内蒙古美食文化节”将于2018年3月29日~30日在呼和浩特市乌澜大酒店拉开帷幕。届时将有来自自治区12盟市以及蒙古国的大厨们将亲自献艺,拿出自己的看家本领,向宾客们献上各类民族美...
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这条鱼王比黄金还要贵出许多,但绝对值的一吃

这条鱼王比黄金还要贵出许多,但绝对值的一吃     粤港一带嗜鱼如命,逐步衍生出各种贵比黄金的鱼王,三刀鱼就是其中之一。不论价钱抬多高,总也拦不住各种资深食客,只需一有三刀鱼呈现在酒楼食肆的音讯,就会引来八方老饕。三刀鱼在香港称为鱼王,俗称斩三刀或山刀。      名三刀,是由于鱼身较厚,清蒸时难蒸熟,所以过去渔民都会在蒸鱼前,在鱼身剁上三刀,让它受热均匀。台湾也吃三...
吃货研究 春天来郑州园博园赏花卉品美食吧

春天来郑州园博园赏花卉品美食吧

春天来郑州园博园赏花卉品美食吧 发布会现场 3月30日上午,凤凰网河南从郑州市政府新闻办举行的新闻发布会上获悉,第十一届中国(郑州)国际园林博览会即将闭幕,郑州园博园将于3月31日至5月20日期间开展2018年春季系列文化活动。五彩芬芳的奇异花卉,精彩纷呈的文化演绎,新颖别致的风车展览,将于盛世园林间靓丽呈现。 第一届花卉艺术节:一...
吃货研究 奶茶店也需要创新思维来经营!

奶茶店也需要创新思维来经营!

奶茶店也需要创新思维来经营! 通俗的来说,创新就是与众不同,不墨守成规。即使是开一家奶茶店创新的思维都是必不可少的。只是,很多时候经营者会很难理解奶茶店那么小,自己在经营中怎样才可以把自己的创新思维运用其中? 门店装修可以运用创新的思维。店面等同于人外貌,好的店面装修会对消费者有更多的吸引。因此很多奶茶店经营者在开店之初就格外的重视奶茶店店面的装修。运用创...
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孩子没教养才会这样,家长赶紧纠正

孩子没教养才会这样,家长赶紧纠正     三四岁宝宝的词汇量曾经十分丰厚,常常能出口成章。越来越能说的这个小人儿时不时地还会说出些不合时宜的话,无伤大雅的词语的张冠李戴,我们常常一笑置之。虽说童言无忌,但其中也会包括一些可能会让人格外为难以至伤害他人的话,我们就不能完整置之不理了。      所以需求父母协助宝宝一同管理大嘴巴。美国密歇根州卡尔文学院的苏珊博士说三四岁...
吃货研究 俊峰香格里拉环球美食盛宴

俊峰香格里拉环球美食盛宴

俊峰香格里拉环球美食盛宴 3月,俊峰香格里拉的春天渐渐热闹了起来。和风柳雨,繁花盛开之间,环球美食盛宴,世界“味”你而来第二季,开席了。 在第一季中,诱人的澳洲牛排、法国吉拉多生蚝……让来宾们流连忘返。第二季,画风突变,俊峰香格里拉为大家带来了浓浓的泰国美食风情。就连香格里拉样板间花园餐厅,也变得格外火红热情。...
吃货研究 人类饮奶史:自然选择青睐下的饮食文化转向

人类饮奶史:自然选择青睐下的饮食文化转向

人类饮奶史:自然选择青睐下的饮食文化转向 科学家已经搞清楚了乳糖耐受的原因。乳糖酶基因和它周围基因的一点小改变,促成了这种现象。大部分英国人和欧洲大陆西北部的人(以及被他们殖民过的地区的人),在乳糖酶基因位置之前的大约1.3万个碱基对处,有一个C 碱基变成了T 碱基。这种基因变异并不罕见,不过这个地方的变异确实起到了关键的作用。遗传学与语言逻辑不同。好比这本书的每一个章节、每...
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香禾糯米珍珠丸子很像珍珠,让人不忍心吃它

香禾糯米珍珠丸子很像珍珠,让人不忍心吃它     糯米是南方的称谓,北方则多称它为江米,也是人们经常食用的粮食之一。糯米能够制造多种粘性小吃,比方过粽子节时家家都会包粽子,腊八时煮八宝粥,糯米也是酿造醪糟,甜米酒的主要原料,或者把它碾成粉制造出各种小吃和点心等。      可是,糯米并不是一切人都喜欢它,一些人总以为吃糯米制造的食物,不好消化,有时会吃噎着,这真是误解...
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